Historia

Dentro del término municipal de Chóvar se han encontrado restos arqueológicos que se remontan a la Edad del Bronce, en la Partida Bellota, y a los Íberos en un poblado situado en la cima del monte Rubial.
En la situación donde actualmente está ubicado el pueblo poco se conoce de los moradores de épocas anteriores a la conquista del Reino de Valencia por el rey Jaume I.
El pueblo tal como lo encontró el rey Conquistador fue construido por los musulmanes que moraban por estos parajes. Las calles de la parte alta recuerdan los trazados irregulares, característico de los pueblos mediterráneos.
En el casco antiguo, la parte alta del pueblo, observamos todas las características de unas construcciones fuertemente enraizadas con el medio.

Situación geográfica

Chóvar es un municipio de la Comunidad Valenciana, España, se encuentra situado en la provincia de Castellón y pertenece a la comarca del Alto Palancia, se halla a una distancia de 16km de La Vall d’Uixó, a 18km de Segorbe y a 60km de Valencia.
Como poblaciones más cercanas al municipio encontramos: Eslida, Alfondeguilla, Azuébar, Aín,…
Situada en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Espadán, cuenta una población según el INE de 347 habitantes.

Climatología

Chóvar está situado a 410 metros sobre el nivel del mar, y a 20 km por carretera desde la costa, esto le da unas características climáticas que hay que conocer para valorar. “La Mareta” como se conoce por esta zona al viento de Levante está asegurada casi todos los días del año, permitiendo disfrutar de una brisa peculiar, característica de frescor y humedad para deleite de vecinos y visitantes.

Economía

La economía del municipio es principalmente agrícola, se mantiene una agricultura de secano, en la cual destacan sobretodo productos como la algarroba, la almendra, la vid y la oliva.