Mucha y variada es la oferta gastronómica que ofrece Chóvar.
El término de Chóvar ha contado durante toda su historia con huertas para que todas las familias pudiesen disponer de las hortalizas y frutos necesarios para una alimentación variada.

Son platos típicos:

• La Olla de Cardos.
• La Olla de Grumo.
• Potaje de Garbanzos.
• Escabeche.

Mención aparte merecen los dulces, ya que por la calidad de los ingredientes utilizados (almendras, miel,..) tienen un toque insuperable.

• Sequillos.
• Almendrados.
• Torta Escudellá.
• Rosigones.
• Panisa de miel.

También destacar dentro de la gastronomía chovera:

• Torta de Toros.
• Bollo con Tomate.

Como productos típicos de la zona encontramos la miel, antiguamente elaborada en vasos de colmena y el aceite, que posee un sabor inigualable, y por supuesto la famosa agua de Chóvar, con unas características muy saludables, a casusa de las piedras de rodeno.