Ingredients

• 12 ous
• 1Kg de Farina
• 1Kg de Atmela sanzera i torrada
• Canella

Preparació

Es baten els ous junt amb el sucre, s'han de treballar prou.
Després s'afig la canella al gust i la farina, es pasta i se li afig l'ametla.

Es posa la massa estirada en una safata de forn i s'enforna, a mitja cocció es trau i es talla la massa en quadrats, es torna a ficar al forn un poc perquè acabe de coure's.

Carmen Beltrán Beltrán